Zapożyczyłam ten przelicznik od kotlet tv. Wiem, że jest bardzo wiarygodny. Przyjmując, że szklanka ma 250 ml, 1 łyżeczka to 5 ml, a 1 łyżka to 15 ml Płyny Mleko 1 szklanka = 250 ml 1 łyżka = 15 g 1 łyżeczka = 5 g Olej 1 szklanka = 225 g 1 łyżka = 15 g 1 łyżeczka = 5 g Śmietana 30% do ubijania 1 szklanka = 270 g 1 łyżka = 16 g 1 łyżeczka = 5 g Śmietana 18% 1 szklanka = 230 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g Wino 1 szklanka = 250 ml 1 łyżka = 15 g 1 łyżeczka = 5 g Mąki Mąka pszenna (zwykła, jasna, typ 550) 1 szklanka = 170 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka pszenna chlebowa (typ 750) 1 szklanka = 150 g 1 łyżka = 9 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka pszenna razowa (typ 2000) 1 szklanka = 145 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka żytnia chlebowa (typ 720) 1 szklanka = 145 g 1 łyżka = 9 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka żytnia razowa (typ 2000) 1 szklanka = 120 g 1 łyżka = 8 g 1 łyżeczka = ~3 g Mąka orkiszowa razowa (typ 2000) 1 szklanka = 150 g 1 łyżka = 9 g 1 łyżeczka = 3 g Mąka ziemniaczana 1 szklanka = 200 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g Cukier itp. Cukier 1 szklanka = 240 g 1 łyżka = 14 g 1 łyżeczka = 5 g Cukier puder 1 szklanka = 170 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g Inne Otręby pszenne 1 szklanka = 105 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Mak suchy 1 szklanka = 160 g 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g Kakao gorzkie 1 łyżka = 8 g 1 łyżeczka = 3 g Wiórki kokosowe 1 szklanka = 115 g 1 łyżka = 8 g Kasza manna 1 szklanka = 190 g 1 łyżka = 12 g 1 łyżeczka = 4 g Bułka tarta 1 szklanka = 150 g 1 łyżka = 8 g Ryż suchy 1 szklanka = 225 g 1 łyżka = 14 g Sól 1 łyżka =19 g 1 łyżeczka = 7 g Żelatyna 1 łyżka = 10 g 1 łyżeczka = 3 g
Jak przeliczyć mililitry do gramy? Aby zamienić mililitry do gramy, pomnóż wartość w mililitry przez gęstość składnika.Stąd, dla czystej wody, 1 mililitr równa się 1 gram ponieważ gęstość wody wynosi 1 g/cm³.
#1 DeJot Początkujący Użytkownicy 11 postów MiejscowośćKatowice Napisano 08 maj 2010 - 15:34 Nie każdy dysponuje na tyle precyzyjną wagą, żeby dokładnie odmierzyć wymagane ilości soli/przypraw do przygotowywanych wyrobów. Ja zrobiłem sobie taką szybką ściągawkę używając wagi z dokładnościa do 0,1g. 1 płaska łyżeczka soli peklowej = 5g (standardowa dawka na kg mięsa to 4 łyżeczki) 1 płaska łyżeczka pieprzu = 1,5g 1 płaska łyżeczka majeranku = 0,5g Do pomiaru użyłem łyżeczek do herbaty, ponieważ ich rozmiary są do siebie bardzo zbliżone. Łyżki stołowe mocno odbiegają od siebie rozmiarami, dlatego taka ściągawka mogłaby wprowadzać zbyt duży błąd pomiarowy. Jeśli ktoś chciałby coś jeszcze dokładnie zważyć, to polecam się, zrobimy dłuższą listę. Taka ściągawka to przydatna rzecz szczególnie dla początkujących. Do góry #2 arkadiusz arkadiusz Uzależniony od forum Użytkownicy 13444 postów Miejscowośćgrodzisk mazowiecki Mój kącik kuchenny Napisano 08 maj 2010 - 15:54 Niestety moim zdaniem nie jest to dobry sposób na odważanie stosowanie .Waga gramowa kosztuje 20zł i nie jest to duży wydatek a ile łatwiej i pewniej. Do góry #3 anerka anerka Weteran Użytkownicy 1136 postów MiejscowośćSulechów, lubuskie Napisano 08 maj 2010 - 17:52 Do pomiaru użyłem łyżeczek do herbaty, ponieważ ich rozmiary są do siebie bardzo zbliżoneNie byłabym pewna :wink: Do góry #4 DeJot DeJot Początkujący Użytkownicy 11 postów MiejscowośćKatowice Napisano 08 maj 2010 - 19:21 Trudno, moja ściąga będzie wykorzystana chyba tylko na własny użytek. Do góry #5 miro miro Uzależniony od forum **VIP Junior** 14271 postów MiejscowośćBielsko-Biala Mój kącik kuchenny Napisano 08 maj 2010 - 20:34 Trudno, moja ściąga będzie wykorzystana chyba tylko na własny jest tak że ktoś nie ma gramowej wagi i Twój post może mu piszemy o małych łyżeczkach, tych typowo do herbaty to i ich pojemność jest co pokazała na zdjęciach Anerka, to po lewej zwykła łyżeczka a po prawej łyżeczka deserowa, a to dwie różne szukać dziury w całym ale po co ?Twoje wagi są jak najbardziej prawidłowe, a gdyby nawet to niewielka "gramowa" różnica nie wpłynie negatywnie na peklowane jak pomylimy gram czy dwa to nic się nie stanie. Do góry #6 Andyandy Andyandy Uzależniony od forum **VIP** 4304 postów Miejscowość! Napisano 08 maj 2010 - 20:41 DeJot, Możesz takiej wagi używać wyłącznie do przypraw, ale nie do wszystkich. Majeranku nawet nie próbuj, chociaż majeranek ważony w ten sposób jest bez znaczenia - kwestia gustu. Co do soli to się pomylisz o 30 % reszta wedle uznania i bez szkody. :shock: Do góry #7 tim tim Entuzjasta forum Użytkownicy 764 postów MiejscowośćMroczeń, Napisano 09 maj 2010 - 10:02 DeJot, Podaj pojemność Twojej łyżeczki w mililitrach i to rozjaśni trochę kwestię wielkości łyżeczki jaką użyłeś. W niektórych przepisach (dotyczy np. ciast) 1 łyżeczka (5ml)=5g cukru4g c. pudru3g maku, mąki ziemniaczanej, mąki pszennej4,5g proszku dopieczenia4,5g ryżu5g soli5g wody3g żelatyny1 łyżka(15ml)=13g cukru12g c. pudru9g maku10g mąki ziemniaczanej i pszennej13g pr. do pieczenia13,5g ryżu15g soli15g wody10g żelatyny1 szklanka(250ml)220g cukru170g c. pudru160g maku180g mąki ziemniaczanej160g mąki pszennej230g ryżu250g wodyDane przepisane z gazety- dla porównania Do góry #8 DeJot DeJot Początkujący Użytkownicy 11 postów MiejscowośćKatowice Napisano 09 maj 2010 - 14:28 DeJot, Podaj pojemność Twojej łyżeczki w mililitrach i to rozjaśni trochę kwestię wielkości łyżeczki jaką miarki do lekarstw na użytą do ważenia łyżeczkę wchodzi 5ml (przy wyraźnie wypukłym menisku) Do góry #9 DZIADEK DZIADEK Uzależniony od forum Mistrz Masarski WB 8997 postów Miejscowośćx Napisano 09 maj 2010 - 15:21 Już widzę nowe receptury na łyżki, łyżeczki. miarki -czyżby nowoczesne trendy . Pozdrawiam Do góry #10 PePe PePe Weteran Użytkownicy 2056 postów MiejscowośćWrocław Napisano 09 maj 2010 - 15:41 Może nie nowoczesne ale praktyczne. Do góry #11 Podlasiak Podlasiak Weteran **VIP-Organizator** 1224 postów MiejscowośćBoston Napisano 09 maj 2010 - 15:49 Już widzę nowe receptury na łyżki, łyżeczki. miarki -czyżby nowoczesne trendyI po co kupowałem wagę. :sad: wracam do swoich garstek :grin: Do góry #12 DeJot DeJot Początkujący Użytkownicy 11 postów MiejscowośćKatowice Napisano 10 maj 2010 - 09:55 Waga to oczywiście gadżet absolutnie konieczny, ale gdy ma się już poważone i podzielone mięsiwa, to szybka ściągawka pozwala zaoszczędzić trochę czasu. Do góry #13 andrzej k andrzej k Uzależniony od forum ***SUPER VIP*** 13721 postów MiejscowośćPobiedziska Napisano 10 maj 2010 - 11:44 ale gdy ma się już poważone i podzielone mięsiwa, to szybka ściągawka pozwala zaoszczędzić trochę i tak . Jednak zanim zaczniemy robić wędliny domowe , warto poczytać i zaopatrzyć się w niezbędne pomoce i narzędzia do ich wyrobu . To się opłaca :!: Będzie znacznie mniej nie miłych niespodzianek przy wyrobach . :smile: Pozdrawiam Do góry #14 miro miro Uzależniony od forum **VIP Junior** 14271 postów MiejscowośćBielsko-Biala Mój kącik kuchenny Napisano 10 maj 2010 - 21:12 Napisałem posta w tym temacie i znikł czemu nie wiem ? Nic obraźliwego nie napisałem a jednak..... Do góry #15 biascun biascun Użytkownik Użytkownicy 167 postów MiejscowośćChlewiska Napisano 06 gru 2010 - 13:11 Info dla zadymiaczy łyżeczkowców. Dzisiaj w Biedronce można kupić wagę kuchenną za 24,99zł. Waży od 1g do 5kg. Wielkość - trochę mniejsza od formatu A5, płaska. Do góry #16 Modliszka79 Modliszka79 Nowicjusz Użytkownicy 2 postów MiejscowośćRzeszów Napisano 08 lip 2016 - 09:09 Do pomiaru użyłem łyżeczek do herbaty, ponieważ ich rozmiary są do siebie bardzo zbliżone Nie byłabym pewna :wink: A ja bym była, ponieważ przedstawione łyżeczki to: łyżeczka do herbaty, a ta mniejsza to łyżeczka do kawy Sztućce mają to do siebie, że ich rozmiary i kształty mają spełniać określone funkcję Domyślam się, że DeJot miał/a na myśli łyżeczkę do herbaty, a te rzeczywiście nie są zbyt rozbieżne w swoich rozmiarach Można je porównać do łyżeczki deserowej, ale te są zazwyczaj smuklejsze i z dłuższą "rączką" Do góry #17 Modliszka79 Modliszka79 Nowicjusz Użytkownicy 2 postów MiejscowośćRzeszów Napisano 08 lip 2016 - 09:29 Do pomiaru użyłem łyżeczek do herbaty, ponieważ ich rozmiary są do siebie bardzo zbliżone Nie byłabym pewna :wink: Do góry #18 Maciekzbrzegu Maciekzbrzegu Uzależniony od forum **VIP** 4038 postów MiejscowośćBrzeg Napisano 08 lip 2016 - 10:04 jeszcze jest różna gęstość nasypowa soli @Modliszka79 jak mnie pamięć nie myli Dziadek bardzo ładnie to pokazał w jednym ze swoich opracowań więc możesz się zapoznać . pomijam kwestie "czubka i płaskości" nasypu na łyżce Użytkownik Maciekzbrzegu edytował ten post 08 lip 2016 - 10:06 Do góry #19 electra electra Uzależniony od forum **VIP** 7798 postów MiejscowośćSztokholm Napisano 08 lip 2016 - 12:30 Jak juz ktos musi uzyc tej lyzeczki bo nie posiada wagi ,to mozna sobie kupic za niewielkie pieniadze miarki i wtedy zawsze ma sie taka sama "lyzeczke czy lyzke". Użytkownik electra edytował ten post 08 lip 2016 - 12:38 Do góry Sponsor Sponsor Reklama #20 piksiak piksiak Weteran Użytkownicy 2317 postów MiejscowośćKielce Napisano 08 lip 2016 - 12:52 Chyba waga będzie tańsza Do góry
. 610 726 78 305 142 470 457 144